Kartoffel Protein Isolat

Sie suchen ein veganes, glutenfreies Proteinpulver, das sich hervorragend für Ihre vegane Küche eignet?

Das Protero Kartoffelprotein Isolat hat eines der besten Aminosäureprofile aller pflanzlichen Eiweißpulver wie in einem der meistgehörten Ernährungs- und Wissenschaftspodcasts erläutert wurde.

Hinweis - bitte lesen vor dem Bestellen

Wir geben nur eingeschränkte Anwendungsanleitungen zum Produkt. Das Produkt wird im professionellen Rahmen als Eiklarersatz verwendet, um veganes Schaumgebäck wie Baiser und Macarons herzustellen als auch pflanzlichen Käseersatz wie veganen Feta-Käse. Dies gelingt durch das Mischen von Kartoffelproteinpulver mit weiteren Zutaten wie Stabilisatoren und Zucker.

Um das Eiklar von zwei Eiern zu ersetzen lässt sich das Potato Protein Isolat wie folgt verwenden:

3g Kartoffelproteinpulver, 1/8 Teelöffel Agar Agar Pulver, 70 ml Wasser, Zucker nach Rezept

Kartoffelproteinpulver ist in kleinen Gebinden für Konsumenten sehr schwer erhältlich. Viele Menschen möchten allerdings in den Genuss davon kommen und selbst damit experimentieren und Rezepte kreieren. An diese Menschen richtet sich unser Angebot. Bitte seien Sie uns nicht böse, wenn Sie die Beschreibung nicht gelesen haben. Eine Rückgabe ist aus hygienischen Gründen nicht möglich.

Nachhaltige Proteinquelle

Unser Potato Protein Isolate wird in Finnland aus heimichen Kartoffeln hergestellt. Bei der Verarbeitung von Kartoffeln wird der Saft oft verschüttet. Dabei lässt sich gerade aus diesem das Protein gewinnen. So wird die Filtration dem Saft Fett und Kohlenhydrate entzogen und schonend sprühgetrocknet.

Anwendung

Kartoffel Eiweißpulver zur Zubereitung von Protein Shakes

Kartoffelproteinpulver ist etwas bitter und eignet sich nur bedingt für klassische Protein-Shakes. Wer allerdings auf das hervorragende Aminosäureprofil setzt und den funktionellen Nutzen vor Textur und Geschmack setzt ist mit 3 Esslöffeln auf 300ml Wasser oder Saft bis zu 2 Mal am Tag gut beraten.
Deutlich besser geeignet ist Kartoffelproteinpulver in Smoothies. Mixen Sie 2-3 Esslöffel des Pulvers mit Früchten, Nüssen oder Gemüse Ihrer Wahl.

Nährwertangaben

Aminosäureprofil