Kefir Whey Isolat - fermentiertes Protein
Die Vorteile von fermentiertem Protein
Das neue Protero Kefir Whey Protein
Kefir Whey Aminosäureprofil
Kefir Whey Isolat - fermentiertes Protein
Kefir Whey Herstellung
Backen mit Kefir Whey
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    Ein gutes Bauchgefühl mit dem Protero Kefir Whey!

    • Laktose-frei
    • Mit Kefirkulturen (Bifidobakterien)
    • Keto-geeignet da 0g Zucker
    • Paleo-geeignet da fermentiert
    • 91g Protein auf 100g Pulver
    • 100% natürlich und aus irischer Weidehaltung
    • Besondere Bioverfügbarkeit durch Aufspaltung in Di- und Tri-Peptide

    Mit lebendigen Kefirkulturen

    Whey Protein Bifidobakterien

    Dass Nahrungsergänzung nicht nur 100% natürlich sein kann sondern auch nachhaltig hergestellt, haben wir mit unserem Weide Whey bereits bewiesen. Mit dem Kefir Whey aus dem Hause Protero hast Du nun ein Eiweißpulver, welches zudem durch natürliche Fermentation mit Kefirkulturen deine Darmflora mit Bifidobakterien ideal ergänzt.

     

    Kefir Whey vs. konventionelles Whey

    Während ein besonders hoher Proteingehalt auch bei konventionellem Whey Protein erreicht werden kann, ist das Besondere beim fermentierten Protein die Aufspaltung in Di- und Tripeptide durch die Fermentation. Diese kurzkettigen Aminosäuren werden vom Körper anders aufgenommen. Ein absoluter Game-Changer!

    Dadurch zeichnet sich Protero Kefir Whey durch eine hohe Bioverfügbarkeit und ein einzigartiges Aminosäure-Profil aus. Die essentiellen Aminosäuren machen 26,87% aus.

    Aminosäureprofil Kefir Whey

     

    Weitere Vorteile von Fermentation

    Fermentierte Milchprodukte unterscheiden sich stark von nicht fermentierten Milchprodukten. Unerwünschte Bestandteile aus der Molke werden während der natürlichen Fermentierung umgewandelt und sind im Endprodukt kaum oder gar nicht vorhanden. Ein Beispiel dafür ist Laktose. Daher ist das Kefir Whey laktosefrei.

    Gleichzeitig erhöht die Fermentation die Komplexität und die Nährstoffdichte, da die Kefirkulturen zusätzliche Nährstoffe produzieren.

     

    Modernste Herstellungsverfahren kombiniert mit der uralten Kunst der Fermentierung

    In modernsten Anlagen unseres Rohstofflieferants wird Weidemilch aus dem Umland zu Molke gemacht und dieser natürliche Kefir-Kulturen hinzugeführt. Die Fermentation erfolgt für 12-18 Stunden bei 25°. Daraufhin durchläuft die Molke die Kaltfiltration im Keramikfilter und wird zu Whey. Durch eine weitere, feinere Filtrierung verliert das Whey den Milchzucker und Fettsäuren, sodass sich der Proteinanteil weiter erhöht.
    Nach der Sprühtrocknung bleibt ein laktosefreies Whey Isolat Eiweißpulver höchster Qualität mit einem Proteinanteil von 91g.

    So wird Kefir Whey hergestellt

     

    Nicht nur für Sportler

    Eiweißpräparate sind längst nicht nur etwas für Bodybuilder, Fitnessstudio-Gänger oder Sportler. Ob im Rahmen einer Low-Carb oder Atkins-Diät können Eiweißpulver eine eiweißreiche Ernährung unterstützen und sie erleichtern. So kann das Kefir Whey Protein nicht nur als Protein Shake eingenommen werden. Es kann auch als Backprotein und Zutat für diverse Gerichte verwendet werden.

    Kefir Whey Rezept

     

    Geeignet für eine Paleo/Primal Diät

    In der Übergangszeit zu den Agrargesellschaften, der neolithischen Revolution, standen fermentierte Lebensmittel und Getränke den Jägern und Sammlern bereits zur Verfügung. Mit dem Protero Kefir Whey kommst du einer Paleo-gerechnet Diät daher nach ohne auf ein mächtiges Nahrungsergänzungsmittel zu verzichten. Wenn nicht Paleo ist es sicherlich wahrhaftig ein Primal Whey.

     

    Game-Changer Protein mit gewohntem Geschmack & Textur

    Das neue Protero Kefir Whey lässt die Cremigkeit, wie man sie vom Weide Whey kennt, nicht missen. Es schmeckt etwas milder und neutraler und lässt sich sehr gut mischen. Wer den Geschmack von Kefir erwartet wird enttäuscht. Das Protero Kefir Whey lässt durch die Mikrofiltration zu Whey Isolat keine eine säuerliche Note erkennen.

    Das Kefir Whey Protein ist einzigartig in seiner Herstellung und inneren Werten aber knüpft am gewohnten Geschmack und Textur eines konventionell hochwertigen Eiweißpulver an. Also lege den Artikel in den Warenkorb und komme schon ganz bald in den Genuss eines echten Game-Changer Proteins.

     

    Inhaltsangabe

    Fermentiertes Whey Protein Isolat (aus Weidemilch), Sojalezithin

     

    Angaben für Allergiker

    Milch, Soja (unter 1%)


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