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Kefir, Skyr, Ayran und Joghurt – wo liegen die Unterschiede?
Kefir, Skyr, Ayran und Joghurt – wo liegen die Unterschiede?
Kefir, Skyr, Ayran und Joghurt – die Liste an Molkereiprodukten ist lang. Doch wo liegen genau die Unterschiede und wie wirkt sich die Herstellung darauf aus? Wir erklären euch nun... Mehr lesen …
Die 10 besten Fitness-Geschenke
Die 10 besten Fitness-Geschenke
Ihr seid auf der Suche nach einem Geschenk für eure Liebsten? Klar, bei Valentinstag, Geburtstag, Weihnachten und weiteren Feiertagen ist es manchmal gar nicht so einfach, immer eine tolle Geschenkidee... Mehr lesen …
3 Tipps zum Kochen und Backen mit Buttermilch
3 Tipps zum Kochen und Backen mit Buttermilch
Bestimmt hast auch du in den Supermarktregalen schon einmal die Buttermilch entdeckt. Wir verraten dir, was genau Buttermilch ist, wo die Unterschiede liegen und haben tolle Tipps zum Backen und... Mehr lesen …
Was ist besser: Bio- oder Weidemilch?
Was ist besser: Bio- oder Weidemilch?
Das ist der Unterschied zwischen Bio-Milch und Weidemilch Im Supermarkt findet man in der Regel eine große Auswahl an Milch. Diese reicht von Heu-, über- Bio-, Alpen- und Land- bis... Mehr lesen …
Ihr Kefir oder Joghurtgetränk aus Eiweißpulver selber machen
Ihr Kefir oder Joghurtgetränk aus Eiweißpulver selber machen
Einen High-Protein Kefirjoghurt selber machen? Unser Kefir Whey weist bereits bifidogene Aktivität auf und auch das Weide Whey lässt sich mit einem Kefir-Joghurt fermentieren, um weiter präbiotische Bakterien vermehren zu... Mehr lesen …
Kefirknollen fermentiertes Protein
4 Gründe, warum Fermentation Dein Whey Protein revolutioniert
Eiweißpräparate sind schon lange nicht mehr nur für Bodybuilder oder Sportler interessant. Eine eiweißreiche Ernährung ist besonders im Rahmen einer Low Carb oder Atkins-Diät von großer Bedeutung, aber auch für... Mehr lesen …
Weidemilch aber bitte aus Irland
Weidemilch aber bitte aus Irland
Weidemilch ist ein beliebtes Schlagwort mit dem sich immer mehr Milchprodukte schmücken. Weidemilch ist grob gesagt einfach Milch von Kühen, die auf der Weide stehen und Gras fressen. Wer im... Mehr lesen …
Ist Kefir gesund? Darum fermentiert man Molke
Ist Kefir gesund? Darum fermentiert man Molke
Fermentierung führt zu Bioaktivstoffen und dem Wachstum freundlicher Bakterien. Der Name Kefir stammt vom türkischen Wort "keyif" ab und bedeutet "Wohlbefinden". Bei der Fermentierung oder Fermentation findet eine Vorverdauung der... Mehr lesen …